আমড়া ফল

আমড়া আমাদের কাছে খুবই পরিচিত একটি ফল। আমরা একে অতটা গুরুত্ব না দিলেও এর বেশ গুরুত্ব রয়েছে। এটি টক, কষযুক্ত এবং হালকা মিষ্টি স্বাদের হয়। এর বৈজ্ঞানিক নাম (Spondias pinnata)।এটি কাঁচা ও পাকা উভয় অবস্থাতে খেতে খুব ভালো লাগে। এটি দিয়ে আচার, জেলি, চাটনি ইত্যাদি তৈরি হয়ে থাকে। এছাড়া তরকারি রান্না করা হয়ে থাকে।  এর … Read more