খেজুরের উপকারিতা

খেজুর: মরুভূমির মিষ্টি আশীর্বাদ এবং পুষ্টিগুনে ভরপুর ফল।  খেজুর এমন একটি ফল আমরা খুবই সহজেই পেয়ে থাকি। আমাদের ভারতবর্ষে প্রায় সর্বত্র জায়গাতেই কমবেশি খেজুর উৎপাদন হয়ে থাকে। বল্ক, আরব, মিশর, প্রভৃতি পশ্চিমী অঞ্চলে আকারে বড় খেজুর উৎপাদন হয়ে থাকে যা বিশ্বে দারুণভাবে প্রতিষ্ঠা লাভ করেছে। এটিকে মরুভূমির সোনালি মধু বললেও চলে কারণ মরুভূমির প্রচন্ড গরমে … Read more

এটি একটি অত্যন্ত সস্তা ফল। এটি সুমধুর স্বাদে এবং পুষ্টিকর উপাদানে ভরা। খেজুরের নামের পার্থক্য   খেজুর কে সংস্কৃতে খর্জুর বলা হয়। হিন্দিতে এবং বাংলাতে একে খেজুর বলা হয়ে থাকে। মালায়ালাম বাসিরা একে বলে ইয়োপালস। ফরাসিতে একে খুরম বলে। ইংরেজিতে এর নাম ডেট পাম্ । ল্যাটিনে বলা হয় পেনিস সিলকোস্টাম। প্রত্যেকেই খেজুর খেতে  পছন্দ করেন।        টাটকা … Read more